석류는 여성들에게 좋은 과일 중의 하나로, 피부 미용과 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 하지만, 석류는 여성은 물론 남성에게도 좋은 과일입니다.
석류는 이란이 원산지입니다. 고대부터 식용은 물론 약재로도 쓰고 염료로도 많이 사용된 과일입니다. 요즘은 세상에서 가장 건강에 좋은 과일 중 하나로 손꼽습니다. 각종 영양 성분이 풍부하게 들어 있기 때문입니다.
하지만 먹기에는 조금 번거롭게 느껴집니다. 가죽 같은 껍질을 벗기면 희고 얇은 막이 켜켜이 놓여 있고, 그 틈에 옥수수 알갱이 같은 과육이 촘촘히 있어서 빼내기가 쉽지 않습니다. 게다가 그 알갱이마다 씨앗도 들어 있어서, 씨앗을 싫어하는 사람은 정말 먹기 힘든 과일입니다. 하지만 이런 불편함을 보상하듯 새콤달콤한 것이 맛이 좋고, 게다가 건강상의 효능도 탁월합니다.
석류의 영양성분
각종 비타민
100g에 비타민C가 하루 권장 섭취량의 17%, 비타민K는 하루 권장 섭취량의 21%, 비타민E (알파 토코페롤)은 3% 들어 있습니다. 비타민B군은 티아민이 4%, 리보플래빈이 3%, 니아신이 1%, 피리독신이 3%, 엽산이 10%가 들어 있습니다.
섬유질
석류 100g에 들어 있는 열량은 83kcal입니다. 단백질은 2g, 섬유질은 4g, 당분은 14g이 들어 있습니다. 100g에 들어 있는 섬유질의 양이 하루 권장 섭취량의 16%나 됩니다.
항산화 성분
석류에는 푸니칼라진과 푸 별명 산이라는 두 가지 특별한 성분이 들어 있습니다. 푸니칼라진은 껍질과 과즙에 들어 있는 강력한 항산화 성분입니다. 푸 별명 산은 씨에 들어 있는 일종의 리놀레산 (석류 종자유)입니다.
각종 미네랄
100g에 칼슘이 하루 권장 섭취량의 1%입니다. 철분은 2%, 마그네슘은 3%, 인은 4%, 칼륨은 7%, 아연은 2%, 망간은 6%, 셀레늄은 1% 들어 있습니다. 우리 건강에 꼭 필요한 성분들입니다.
석류의 효능
여성 자궁 유방 건강
유방암은 여성에게 많은 암 중의 하나입니다. 하지만 많은 여성들이 조기에 그 증상을 발견하지 못하고 투병하기도 합니다. 식품학자들은 석류의 추출물에 유방암 세포의 번식을 억제하는 성분이 있음을 보여줍니다. 또 석류의 성분은 여성의 임신 가능성을 높이고, 자궁 내막을 튼튼하게 해서 유산의 위험을 줄이는 효능이 있다고 합니다.
항암 작용
석류에는 항산화 성분이 많이 들어 있습니다. 항산화 성분은 우리 몸에서 암세포처럼 활성산소가 일으키는 세포 변종에 대응합니다. 연구 결과는, 석류 추출물이 암세포에 대응한다고 말해줍니다. 종양으로 들어가는 혈액량을 줄여서 종양의 크기를 작게 하며, 또한 암세포를 억제하는 효능도 있다고 합니다. 물론 이 과일이 암의 특효약이라는 말은 아닙니다. 하지만, 평소 섭취로 항압력을 높일 수는 있다고 합니다.
심장 질환
석류의 높은 항산화 성분은 심장 질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다. 혈액에서 나쁜 LDL 콜레스테롤이 쪼개지는 것을 막아, 동맥혈관을 깨끗하게 유지하는 효능이 있습니다. 동맥 경화증이 있는 쥐를 대상으로 진행한 실험에서 그 효능이 입증됐다고 합니다. 또한, 사람을 대상으로 한 일부 실험에서도 혈액 순환을 개선하고 동맥이 두껍고 뻣뻣해지는 것을 막는 효능이 나타났습니다.
남성 전립선 건강
남성에게 많은 암 중의 하나는 전립선암입니다. 미국암협회는 남성이 꼭 받아야 할 4가지 암 검사 중의 하나에 전립선암을 넣었습니다. 남성에게 가장 흔한 암 중의 하나이기 때문입니다. 학자들은 석류의 추출물이 전립선암에 효능이 있다고 말합니다. 이뿐만이 아닙니다. 석류의 성분이 남성의 성기능을 높이는 효능도 있다고 합니다. 흔히 석류를 여성에게 좋은 과일이라 하는데, 실제로는 남성에게도 매우 좋은 과일입니다.
고혈압
심장 마비나 뇌졸중을 일으키는 주된 원인 중 하나는 고혈입니다. 학자들은 고혈압을 앓고 있는 사람이 2주 동안 매일 150ml의 석류 주스를 섭취했을 때, 혈압 수치가 눈에 띄게 낮아졌다고 합니다. 또 다른 연구 결과에서도 비슷한 결과가 나왔는데, 특히 심장 수축기 혈압에 효능이 있었답니다.
소염 작용
염증은 심장질환, 당뇨병, 알츠하이머 등 여러 가지 만성적인 질병의 주요 원인입니다. 석류에는 염증을 억제하는 성분인 푸니칼라진이 많이 들어 있습니다. 학자들은 이 성분이 우리 몸에서 다양한 형태의 염증을 줄이고, 새로운 염증을 막아주며 질병을 완화하는 효능이 있다고 합니다.
심장 질환
조기 사망의 가장 큰 원인 중의 하나는 심장질환입니다. 석류에 들어 있는 지방산인 후 별명 산은 심장 질환에 효능이 있다고 합니다. 콜레스테롤과 트라이글리세라이드 수치가 높은 사람 51명을 대상으로 진행한 연구에서, 4주 동안 매일 800mg의 석류 씨유를 먹은 그룹이 트라이글리세라이드 수치가 많이 감소했으며, 트라이글리세라이드와 HDL 콜레스테롤의 비율도 좋아지는 결과가 나왔습니다. 또 다른 연구에서는 제2형 당뇨 환자와 콜레스테롤 수치가 높은 사람들을 대상으로 실험을 진행한 결과, LDL 콜레스테롤 수치가 현저히 낮아졌으며, 건강이 좋아지는 효능이 나타났습니다.
관절염과 통증
많은 이들에게 고통을 주는 질병 중 하나가 관절염입니다. 이름이 보여주는 것처럼 관절에 염증이 생기면서 통증을 일으키는 병 인데 석류의 소염 성분이 여기에 효능이 있다고 합니다. 다양한 연구 결과는 이 과일 추출물이 관절을 손상하는 효소를 막아준다고 합니다
피부 건강
석류에는 노화로 인한 세포 손상과 자외선으로 인한 세포 손상을 막아주는 항산화 성분이 많이 들어있습니다. 또한 풍부하게 들어 있는 소염 성분이 각종 염증 성분으로부터 피부를 보호합니다. 석류 종자유 (푸닉산)을 넣은 피부관리 제품이 인기 있는 이유입니다. .
기억력 향상
석류가 기억력을 향상한다고 합니다. 수술 환자를 대상으로 진행한 여러 연구에서, 수술 후의 기억 결함을 예방하고 막아주는 효능이 있다고 합니다. 또한, 기억력에 문제가 있는 28명의 노인에게 매일 237ml의 석류즙을 마시게 한 결과, 이들의 언어적 기억력과 시각적 기억력이 모두 좋아지는 결과가 나타났다고 합니다. 동물 실험 결과도 석류가 알츠하이머병 예방에 효능이 있다고 합니다.
치아 건강
석류에 풍부하게 들어 있는 플라보노이드 성분이 항박테리아 작용으로 구강 건강을 도와줍니다. 치태가 줄고 치주염과 치은염 등이 완화되는 효능이 있습니다.